01 / PRIVATE DINNER
Private Dinner
PERSÖNLICH KOMPONIERT
4 GÄNGE
Ein persönliches Dinner mit saisonalen Produkten, klaren Aromen und präzisem Handwerk. Ein genussvoller Abend, entspannt und auf deinen Anlass abgestimmt.
CULINARY ARTS
02 / LUCA GLOCKER — CULINARY ARTS
PRIVATE DINING
PERSÖNLICH. EXKLUSIV. UNVERGESSLICH.
Exklusive Fine-Dining-Erlebnisse für 6 bis 12 Personen. Für grössere Gesellschaften bis 20 Personen entwickle ich auf Anfrage ein individuelles kulinarisches Konzept.
01 / KULINARISCHE ERLEBNISSE
Drei kulinarische Erlebnisse
02 / FINE DINING
Fine Dining Experience
PERSÖNLICH KOMPONIERT
6 GÄNGE
Ein facettenreiches Fine-Dining-Erlebnis mit überraschenden Texturen, eleganten Geschmackskompositionen und kreativen Akzenten. Jeder Gang trägt meine persönliche Handschrift.
03 / EXCLUSIVE EXPERIENCE
Exclusive Experience
PERSÖNLICH KOMPONIERT
8 GÄNGE
Das exklusivste Erlebnis meiner Küche. Acht eigens komponierte Gänge, erlesene saisonale Produkte und die Freiheit, für deinen Anlass etwas wirklich Einzigartiges zu kreieren.
Grössere Gesellschaften
Für 13 bis 20 Personen entwickle ich auf Anfrage ein individuelles kulinarisches Konzept – abgestimmt auf den Anlass und den passenden Service.
Jeder Anlass ist einzigartig. Gerne entwickle ich ein passendes kulinarisches Erlebnis und erstelle eine persönliche Offerte – abgestimmt auf deine Wünsche und den Rahmen der Veranstaltung.
02 / CHEF’S TABLE
The Chef’s Table Experience
03 / THE PERFECT PAIRING
Wein & Begleitung
Ein aussergewöhnliches Menü verdient die passende Begleitung. Ob sorgfältig abgestimmte Weinfolge oder persönliche Lieblingsweine: Ich kreiere eine Auswahl, die zu den Gängen und eurem Anlass passt.
01 / WINE PAIRING
Weinbegleitung
Auf jeden Gang abgestimmte Weine, die den Charakter der Produkte unterstreichen und neue geschmackliche Perspektiven eröffnen.
02 / PERSONAL SELECTION
Wein nach Wunsch
Lieblingsweine, bestimmte Regionen oder besondere Jahrgänge: Die Weinauswahl richtet sich ganz nach euren Vorlieben und dem Anlass.
04 / KONDITIONEN
Gut zu wissen
Meine kulinarischen Erlebnisse umfassen die individuelle Menügestaltung, die sorgfältige Auswahl der Produkte und die Vorbereitung. Weinbegleitung und weitere Getränke integriere ich gerne nach deinen Wünschen.
Die drei Menükonzepte sind für 6 bis 12 Gäste ausgelegt. Für grössere Gesellschaften von 13 bis 20 Personen entwickle ich ein massgeschneidertes Konzept. Für besonders persönliche Anlässe gibt es den exklusiven Chef’s Table für 2 bis 6 Personen. Jede Veranstaltung wird individuell offeriert.
Persönlicher Einsatz vor Ort
Die kulinarische Umsetzung erfolgt durch mich persönlich. Mein Einsatz vor Ort richtet sich nach dem Veranstaltungskonzept. Alle vereinbarten Leistungen werden vor der Buchung in einer transparenten, individuellen Offerte festgehalten.
Weitere Leistungen wie An- und Rückreise, Transport, Weinbegleitung, zusätzliche Getränke, Servicepersonal, Mietmaterial oder besondere Wünsche werden gemeinsam abgestimmt und in der persönlichen Offerte berücksichtigt.
REDUZIERT. PRÄZISE. UNVERGESSLICH.